Il 25 febbraio ANAFIBJ ha organizzato un workshop informativo in collaborazione con Genesi Project,
Viking Genetics e Arienti, dal titolo “Allevamento High Tech: nuovi fenotipi e nuove opportunità”, durante
il quale sono stati esposti argomenti relativi alla sensoristica, raccolta dati e intelligenza artificiale
nell’allevamento della bovina da latte e come questi dati possono rappresentare nuove opportunità per i
programmi di selezione e miglioramento genetico nazionale.
Dopo i saluti di benvenuto e una breve introduzione da parte del Direttore Generale di ANAFIBJ, Prof.
Martino Cassandro, si è passati al primo intervento tenuto dalla Dr.ssa Raffaella Finocchiaro,
Responsabile Ricerca e Sviluppo di ANAFIBJ, che ha presentato le attività dell’Associazione in merito
all’applicazione della zootecnia di precisione e alle emissioni di metano enterico. ANAFIBJ è stata
pioniera di questa attività, in quanto, a partire dal 2018, per tutti i torelli candidati alla fecondazione
artificiale in Italia che transitano dal Centro Genetico vengono stimate le emissioni di metano enterico,
oltre che assunzione idrica, ingestione alimentare e raccolti dati biometrici. Questi dati, oltre a confluire
nel database ANAFIBJ per le valutazioni genomiche e genetiche, vengono utilizzati per la realizzazione
del Green Passport. Sul Green Passport, oltre alle informazioni fenotipiche del soggetto confrontate con
la media della popolazione, sono riportati anche gli indici genomici per questi caratteri. La disponibilità
di nuovi strumenti altamente tecnologici e performanti, quindi la partecipazione a progetti di respiro
internazionale, favorisce la raccolta dati anche in allevamenti commerciali in collaborazione con
Università, Centri di Ricerca e aziende commerciali.
A seguire, il Dr. Claudio Mariani di Genesi Project ha presentato il sistema CFIT (Cattle Feed Intake
Technology) sviluppato da Viking Genetics e Aarhus University. Il sistema CFIT è un sistema di telecamere
che consente l’identificazione dell’animale, la stima del peso corporeo, della condizione corporea oltre
che dell’ingestione di sostanza secca. Questi dati, oltre a confluire nel sistema delle valutazioni genetiche
di Viking Genetics, rappresentano anche la base di partenza per aggregazioni ed elaborazioni a
disposizione degli allevatori per l’ottimizzazione del management aziendale. I primi risultati raccolti hanno
garantito agli allevatori una riduzione del 15% dei costi, un aumento della produzione del 10%, oltre che
un miglioramento del ROI del 20%.
Il terzo intervento è stato affidato al Dr. Dario Pasetti di Arienti. Il Dr. Pasetti, dopo un’introduzione relativa
alle soluzioni di ventilazione e raffrescamento adottabili in stalla, ha presentato il sistema WiCow. Il
sistema Wicow consiste nell’installazione di un sistema intravaginale che consente la registrazione a
intervalli regolari della temperatura corporea della bovina. Questo sistema garantisce una migliore
gestione dei sistemi di ventilazione e raffrescamento, riducendo gli sprechi e massimizzando il benessere
degli animali.
Al termine del workshop, dopo la sessione di domande e risposte, è seguito un momento conviviale, con
un buffet offerto dagli sponsor della serata.
Tutti gli aggiornamenti sull’attività di ANAFIBJ sono pubblicati sul sito www.anafibj.it e sui nostri social, oltre che sulla rivista dell’Associazione, Bianconero, scaricabile gratuitamente al link www.anafibj.it/it/bianconero.
27 febbraio 2025
